オーナーの気まぐれ日記

[　　硬ブーム　　//　2017年12月7日　]

朝晩冷え込んでまだ12月前半なのに真冬の寒さになってる気がします。

北の方では雪降ったりしてそうですし、今年は寒くなるの早いんですかね？

そんな冬とはまったく関係ないマイブームが最近やってきました。
それはなんと「ハード系のパン」ブーム。

今まではフワフワかサクサク系のあま～いパンやカレーパンやカツサンドなどが
大好きで、ハード系も食べるけど朝から硬いの噛むのめんどくさいなぁって感じでした。

でも最近はドイツのライ麦のとかフランスのカンパーニュとか酸味のある系の
プレーンなパンのみでも美味しいと思えるようになってきた。
もちろんナッツとかドライフルーツ入ってても美味しい。

講習ついでに行こうと大阪でパン屋さん探したけどけっこう月曜休みも多かった・・
パン好きな方、おすすめのハード系パン教えてくださ～い。